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瀨戶海即食生蠔

最近各間凍肉店、街市魚檔都有一盒盒的即食生蠔販售，更掀起一波搶購潮，個個大讚好食，到底這一批盒裝兵庫縣瀨戶海即食生蠔來歷是甚麽？

現在市面上各處都有販賣這些生蠔，到底應該怎樣挑選？綜合網上網民中伏經驗，整理出5個選購盒裝即食生蠔的貼士，大家臨買記得要先睇睇！

• 生蠔產地為日本兵庫縣，當地盛產人稱【牛奶蠔】的生蠔，出名尺寸大，肉身滑溜，據說每年都會在盛產季舉辦放題活動，吸引遊客！

• 每盒500g重量 約20-25隻/盒 

• 近排突然鋪天蓋地全部都有日本即食生蠔銷售，由於每年12月至4月為生蠔盛產期，4月過後就唔會黎貨啦

• 建議挑選密封包裝 近期貨或者大公司品牌為主，避免細菌在運輸過程中進入包裝內

• 即食生蠔質保期得3日，建議到港後當日盡快食用，過左食用日期最好熟食為好

• 重點留意包裝上面是否有【即食】字眼，有嘅先可以生食

• 最主要的一樣嘢，儲存方式：呢d鮮貨最好儲存係5度左右雪櫃入邊，如果溫度不穩，容易入細菌或者寄生蟲

• 食用前最好沖下水，千祈唔好直接食落去，穩陣d都係要沖水先好口感Creamy、海水和蠔味，真係超級正！